Palavras ke pasaron del ladino al turko: los rastros de la kultura sefaradi en muestra lingua

Las repuestas a estas preguntas amostran los rastros de la vida multikultural ke se desvelopo por siglos en las tierras otomanas, sovre todo en Estambol i en Izmir.

En la istoria, el turko estuvo en kontakto kon diferentes linguas i enrikesio ansi su vokabulario. Kon linguas komo el arabo, el persiano, el franses, el grego i el italiano, el ladino tiene tambien un lugar notavle en la istoria kultural del turko. Avlada sovre todo por los djudios sefaradis del Imperio Otomano, esta lingua no fue solo un medio de komunikasion; desho su rastro en munchos kampos, de la kultura de la komida i el umor a la vida de famiya i la literatura.

Detras de algunas palavras ke uzamos oy en la vida de kada dia puede aver una istoria de migrasion ke no konosemos, la golor kaente de un forno o la vida komun de diferentes komunitas ke bivieron por siglos en la mizma sivdad.

En este artikolo estudiamos kon detalyo la istoria de la lingua ladina, su relasion kon el turko, las palavras ke se dize ke pasaron a esta lingua i el fondo kultural de estas palavras.

1. Ke es la lingua ladina?

El ladino es una lingua ke se entiende en jeneral komo djudeo-espanyol. En las fuentes akademikas se topa tambien kon los nombres Judeo-Spanish, judezmo i djudeo-espanyol. Ma en algunos kontekstos la palavra ladino se puede uzar en un sentido mas espesial, sovre todo para la tradision eskrita ke pasa kon palavras espanyolas la estruktura ebrea i aramea de los tekstos relijiozos.

Komo lingua de la konversasion de kada dia, el ladino se baza en grande parte en el espanyol medieval. Ma kon el tiempo tuvo la influensia del ebreo, del turko, del grego, del italiano, del franses i de las linguas balkanikas, i tomo una estruktura propia.

El ladino no se deve ver solo komo una forma vieja del espanyol, porke esta lingua tiene adientro tambien la istoria, las kreensias, las tradisiones i las eksperiensias de kada dia de las sosiedades ande se avlo.

Por egzemplo, en una famiya ke avlava ladino, las palavras de la kuzina, las ekspresiones de las tradisiones relijiozas i las relasiones kon los vezinos podian venir de diferentes fuentes de lingua. Ansi la lingua se izo una memoria kultural komun desvelopada de jenerasion en jenerasion.

El ladino i el espanyol son la mizma lingua?

Ay un fuerte atadijo istoriko entre el ladino i el espanyol de oy. Ma los dos no son enteramente lo mizmo.

Las komunitas djudias obligadas a salir de Espanya en 1492 yevaron kon eyas las karakteristikas de la lingua bazadas en el espanyol de akel tiempo. Apartada de Espanya por muncho tiempo, la lingua de estas komunitas se desvelopo en otra manera en las muevas tierras.

Por esto en el ladino se guadraron karakteristikas del espanyol viejo, i nasieron palavras muevas i diferentes maneras de avlar. Las palavras tomadas del turko en las tierras otomanas fueron tambien una parte importante de este trokamiento.

En esto, el ladino fue una lingua de kultura biva ke guadrava karakteristikas del pasado i se adaptava al ambiente ande bivia.

2. El viaje istoriko de 1492 a los otomanos

Para entender la relasion entre el ladino i el turko, es menester mirar la istoria de los djudios sefaradis.

La orden de ekspulsion de Espanya de 1492 izo ke una grande parte de las komunitas djudias se fueran a diferentes paizes. El Imperio Otomano fue una de las rejiones prinsipales ande se instalaron.

Sivdades komo Estambol, Saloniko, Izmir, Edirne i Manisa fueron de los sentros importantes ande se desvelopo la kultura sefaradi. Los djudios de estas sivdades guadraron su lingua i sus tradisiones i tuvieron tambien relasiones serkanas kon las sosiedades alderredor.

El komersio, los ofisios, la vezindad, la kultura de la komida i la vida de kada dia izieron mas fasil la influensia entre las linguas. Grasias a la estruktura de munchas linguas de la sosiedad otomana, palavras turkas pasaron al ladino, i palavras ladinas pasaron en algunos kampos al turko i a la vida kultural komun.

Este kontakto no se izo en un momento. Kon relasiones de siglos, algunas palavras se adaptaron a las pronunsiasiones lokales, otras tomaron sinyifikados muevos i otras kedaron en el avlar de algunas komunitas.

El trueke de lingua no fue en una sola direksion

Uno de los puntos mas importantes para entender esta istoria es ke el trueke de palavras fue en las dos direksiones.

El turko dio al ladino munchas palavras. Por egzemplo, las formas en ladino de las palavras turkas oda (kamareta), kahve (kafe), para (moneda), boya (tinta) i kolay (fasil) amostran ke esta influensia se estendio a diferentes kampos.

Los avladores de ladino no uzaron las palavras turkas solo komo eran. Adaptaron algunas a los sones i a la gramatika de su lingua, i asta kriaron verbos propios del ladino de raizes de verbos turkos.

De otra parte, algunas palavras atadas a la kultura sefaradi se estendieron tambien en turko. Boyoz, pandispanya i palavra son egzemplos muy mensionados. Algunas publikasiones atan tambien la palavra kaşar al konsepto de kasher; ma en estos atadijos etimolojikos es menester evaluar apartadamente el desvelopamiento istoriko de la palavra i su trokamiento de sinyifikado.

Por esto no abasta ver la relasion entre el ladino i el turko solo komo unas kuantas palavras ke pasaron de una lingua a la otra. Lo mas importante es ke los avladores de las dos linguas bivieron por muncho tiempo en el mizmo ambiente sosial.

3. Palavras ladinas ke se dize ke pasaron al turko

Kuando se avla de la relasion entre el ladino i el turko, algunas palavras son las mas mensionadas. Algunas pasaron al turko direktamente por el ladino o estan atadas a este kontakto kultural. En otras, el orijin es mas kompleksado por sus atadijos kon otras linguas o por etapas entre medio.

Estudiemos estos egzemplos kon esta diferensia en la mente.

3.1. Boyoz: uno de los simbolos kulturales de Izmir

El boyoz es uno de los egzemplos mas konosidos del kontakto kultural entre el ladino i el turko.

El boyoz es una masa muy atada a la kuzina de Izmir, un poko kruchante de afuera i kon kapas de adientro. Tradisionalmente se kome al dezayuno kon guevo enfrijolado i te. En Izmir el boyoz no es solo una komida, sino tambien uno de los simbolos de la vida de kada dia i de la identidad lokal de la sivdad.

El pasado istoriko del boyoz esta atado a la komunita djudia sefaradi de Izmir. Las tradisiones de komida de los sefaradis ke vinieron de Espanya a las tierras otomanas se adjuntaron kon los ingredientes i las maneras de gizar lokales, i tomaron formas muevas.

El nombre i la istoria del boyoz yevan los rastros de este kontakto kultural. Ma es menester tener atension sovre la etimolojia exakta de la palavra; ke una komida tenga un atadijo istoriko kon una komunita no sinyifika ke el orijin de su nombre es sigur en todos sus detalyos.

Oy en Izmir la palavra boyoz no akodra solo una masa. Alderredor de esta palavra estan tambien los fornos ke se avren de manyana temprano, la kultura de la kaye, los adetes del dezayuno i las rechetas pasadas de jenerasion en jenerasion.

Ansi el boyoz es un ermozo egzemplo de komo una palavra se puede azer parte de la memoria kultural de una sivdad.

3.2. Palavra: de las palavras ekzajeradas a la lingua de kada dia

En turko, palavra se uza en el sentido de palavras sin baza, afirmasion sin fondo, relato ekzajerado o avlar vazio.

Por egzemplo:

• "Bana palavra anlatma." ("No me kontes palavras.")
• "Söylediklerinin hepsi palavra çıktı." ("Todo lo ke dizo salio palavra.")
• "Bu kadar büyük bir hikâyeye kimse inanmaz; biraz palavra gibi geliyor." ("Dinguno no va kreer una konseja tan grande; parese un poko palavra.")

El atadijo de la palavra kon el ladino i la kultura sefaradi se mensiona muncho en los estudios sovre las palavras de orijin ladino en turko. Ma es menester tener en konsiderasion tambien la relasion de palavra kon formas mas viejas de las linguas iberikas. Por esto no es djusto definirla komo una palavra inventada por una sola komunita.

El sinyifikado ke la palavra tomo en turko esta muy atado al relato oral i al umor de kada dia. La palavra es muy util kuando la djente bushka konvenserse, konta konsejas ekzajeradas o kere abashar el valor de una afirmasion.

Otro punto notavle es ke la palavra se adapta fasilmente a diferentes maneras de avlar. Se uza muncho en las konversasiones informales, entre amigos i en los relatos de umor.

Ansi palavra se puede ver komo uno de los egzemplos del kontakto istoriko de linguas ke sige bivo en el turko de oy.

3.3. Pandispanya: la memoria komun de la kultura de los dulses

La pandispanya es un tipo de keke konosido por su estruktura liviana i porioza. En la pasteleria se uza muncho para azer pastas de kapas, i puede ser tambien el ingrediente bazo de algunos dulses kon sherbet o krema.

La palavra pandispanya es de las palavras atadas al ladino i a la kultura de la komida sefaradi. Ma es menester tener en mente tambien su kamino en la istoria mas grande de las kuzinas del Mediteraneo i de Evropa. Por esto, en lugar de atar toda la istoria de la palavra solo al ladino, es menester mirar tambien sus uzos en diferentes linguas.

La pandispanya es importante porke amostra komo la kultura de la komida yeva el kontakto entre las linguas. Las rechetas pueden viajar kon la migrasion, i kon las rechetas, los nombres de las komidas pueden entrar en las linguas de otras sosiedades.

Kuando el nombre de una komida se empesa a uzar en una lingua mueva, esta komida puede trokar kon el tiempo segun el gusto lokal. Los ingredientes, las maneras de gizar i de prezentar pueden ser diferentes. Ansi la palavra i la recheta siguen biviendo en un ambiente kultural muevo.

El egzemplo de la pandispanya amostra ke la kultura de la komida i la istoria de la lingua no se pueden pensar apartadamente.

3.4. Kaşar i kaşer: semejansa, orijin i diferensia de sinyifikado

La palavra kaşar se mensiona a vezes kon el konsepto de kaşer (kasher) kuando se avla de los atadijos de palavras entre el ladino i el turko. Este atadijo se diskute sovre todo en el konteksto de la kuzina i de las tradisiones de komida sefaradis.

Ma aki es menester azer una diferensia importante.

En turko, kaşar es el nombre de un tipo de kezo muy konosido. Kaşer en kambio es una palavra de orijin ebreo ke indika lo ke esta konforme a las reglas relijiozas djudias i ke se puede komer o uzar. Para las komidas, kasher tiene ke ver kon algunas reglas de produksion i de preparasion.

La semejansa de son entre estas dos palavras dio lugar a eksplikasiones ke dizen ke puede aver una relasion istorika entre eyas. I en efekto, algunos eskritos sovre el ladino publikados en Turkiya prezentan kaşar komo uno de los egzemplos atados a kasher.

Ma la semejansa de son sola no es una preva etimolojika. Para eksplikar el orijin istoriko del nombre del kezo kaşar, es menester estudiar endjuntos los diksionarios istorikos del turko, los tekstos viejos i las palavras de otras linguas. Por esto, en lugar de dizir ke la palavra viene siguramente del ladino, es mas djusto dizir ke este atadijo es una de las eksplikasiones etimolojikas de las fuentes.

Este egzemplo amostra tambien porke es menester tener atension kuando se bushka el orijin de las palavras: aunke una relasion kultural tenga sentido istoriko, la afirmasion sovre el orijin de la palavra se deve provar apartadamente.

3.5. Abaşo: un egzemplo manko konosido

Algunas publikasiones turkas sovre el kontakto entre el ladino i el turko mensionan tambien abaşo entre sus egzemplos. Ma el uzo, el sinyifikado i el orijin de esta palavra no estan tan dokumentados ni tan klaros komo los de boyoz o palavra.

Por esto, en lugar de prezentar abaşo komo una palavra de orijin i de kamino sigur al turko, es menester verla komo uno de los egzemplos manko konosidos ke se mensionan en las fuentes.

Estas palavras son importantes en las investigasiones de lingua, porke kuando se bushka en ke rejion, en ke epoka i por ke komunita se uzo una palavra, se pueden entender kon mas detalyo los kontaktos istorikos entre las linguas.

Sovre todo en las palavras pasadas por la kultura oral, la mankura de dokumentos eskritos o las diferensias lokales de pronunsiasion pueden azer difisil topar el orijin.

4. Ay tambien palavras ke pasaron del turko al ladino

Para entender la relasion entre el ladino i el turko, no abasta mirar solo las palavras ke se dize ke pasaron al turko. El numero de palavras de orijin turko en el vokabulario del ladino es tambien notavle.

Biviendo en las tierras otomanas, las komunitas sefaradis partajaron kon la djente alderredor los mizmos merkados, kayes, lugares de lavoro i kartieres. Esto trusho un trueke natural de las palavras de la vida de kada dia.

Por egzemplo:

Estos egzemplos amostran ke el ladino podia adaptar las palavras tomadas del turko a su propio sistema de sones i de uzo. Algunas formas pueden ser diferentes segun la rejion, la komunita de avladores i la tradision de eskritura.

Otro punto de atension es ke las palavras no son solo sustantivos. De verbos turkos se kriaron tambien verbos ladinos.

Por egzemplo, en las fuentes se topan formas komo bitirear, atada al verbo turko bitirmek (eskapar), dayanear, atada a dayanmak (somportar) i kulanear, atada a kollamak (guadrar). Son egzemplos de la adaptasion de raizes turkas a la estruktura de los verbos del ladino.

Esto amostra ke el ladino no tomo solo palavras del turko, sino ke pudo tambien lavorar estos elementos en su propio sistema de gramatika.

5. La adaptasion de las palavras ladinas al turko

Ke una palavra pase a otra lingua no sinyifika ke se va uzar siempre en la mizma forma i kon el mizmo sinyifikado. Las palavras pueden trokar segun la estruktura de sones, la gramatika i los adetes sosiales de la lingua mueva.

En la relasion entre el ladino i el turko uvo tambien prosesos semejantes.

Trokamientos de son

Kuando una palavra pasa a otra lingua, algunos sones de la lingua de orijin se pueden dar en otra manera en la lingua mueva. Por esto la pronunsiasion o la eskritura de la palavra pueden trokar.

En los egzemplos del ladino se ve ke las palavras turkas se eskriven o se pronunsian kon otros sones. Komparasiones komo kahve–kavé i kolay–kolaj son utiles para entender esta adaptasion.

Adaptasion a la gramatika

El trueke de palavras no se limita a los trokamientos de son. Una lingua puede kriar palavras muevas adjuntando una raiz tomada de otra lingua kon sus propios sufiksos.

Los verbos kriados de raizes turkas en ladino son un egzemplo notavle de esto. Adjuntar una raiz de verbo turka kon las formas de verbo de orijin espanyol aze ke dos linguas se topen en la mizma palavra.

Trokamiento de sinyifikado

Kuando una palavra pasa a otra lingua, su sinyifikado se puede estrechar, engrandeser o tomar un sentido diferente.

Por egzemplo, una palavra de la vida de kada dia puede tomar un uzo espesial en una komunita. Kon el tiempo este uzo se puede azer parte de la tradision de avlar de esta komunita.

Estos trokamientos amostran ke las linguas no toman solo palavras una de la otra, sino ke tambien dan una forma mueva a estas palavras segun sus menesteres kulturales.

6. La kultura de la komida: el viaje mas savrozo de las palavras

La kultura de la komida tiene un lugar espesial en la relasion entre el ladino i el turko, porke la komida es una de las maneras mas fuertes para las komunitas ke se van de yevar su pasado a tierras muevas.

Kuando una recheta pasa en la famiya de jenerasion en jenerasion, muchas vezes se guadra tambien su nombre. Ma los ingredientes del lugar muevo, las maneras lokales de gizar i el kontakto kon las kuzinas vezinas pueden azer trokar la komida kon el tiempo.

El boyoz de Izmir es uno de los egzemplos prinsipales de esto. Atada a la erensia de kuzina sefaradi, esta komida se izo kon el tiempo una parte de la kultura komun de la sivdad de Izmir.

La pandispanya akodra komo la tradision de los dulses i de la pasteleria viajo entre diferentes linguas. Oy munchas personas uzan la palavra pandispanya en su vida de kada dia sin pensar en el viaje istoriko de este nombre.

En esto, los nombres de las komidas pueden ser komo dokumentos istorikos. Kuando se estudia en ke rejion se uzava una palavra, a ke recheta estava atada i komo se estendio kon el tiempo, se pueden topar indikasiones sovre la istoria de la migrasion, del komersio i del kontakto kultural de las sosiedades.

Ma no es djusto pensar ke el nombre de kada komida viene de una sola komunita. El orijin de las komidas i de sus nombres yeva muchas vezes la influensia de mas de una lingua i de una kultura. Por esto los relatos orales, los dokumentos istorikos i las investigasiones de lingua se deven evaluar endjuntos.

7. Umor, avlar de kada dia i kultura oral

Otro de los kampos de kontakto entre el ladino i el turko es el avlar de kada dia i la tradision del umor.

Palavras komo palavra amostran no solo lo ke dize una sosiedad, sino tambien komo evalua lo ke se dize. Las palavras ke la djente uza para kritikar la ekzajerasion, abashar el valor de una afirmasion o burlarse entre amigos amostran el lado sosial de la lingua.

El echo ke diferentes komunitas bivian en los mizmos kartieres en las sivdades otomanas aparejo tambien el terreno para el desvelopamiento de la kultura oral. La djente konosio las konsejas, los chistes, las dichas i las ekspresiones de kada dia de los otros.

Las relasiones entre las tradisiones de konsejas turkas i ladinas no se limitan al trueke de palavras. Por egzemplo, ay semejansas entre las konsejas de Nasreddin Hoca i las de Djoha, importante figura de umor de la kultura oral ladina. Komparando estas konsejas, los investigadores estudian temas komunes komo los djuegos de palavras, los refranes, la vida de kada dia i las relasiones sosiales.

Estos egzemplos amostran ke el trueke de lingua i de kultura no se aze solo por las palavras. El umor de una sosiedad, sus konsejas i su manera de entender el mundo pueden trokar tambien por sus relasiones kon otras sosiedades.

8. Porke el ladino es importante para el turko?

El ladino tiene valor para entender la istoria del turko i la estruktura multikultural de la sosiedad otomana.

El vokabulario de una lingua no es solo de reglas de gramatika o de listas de palavras. Reflekta tambien kon kualas sosiedades tenian relasiones sus avladores, ke produktos azian, ke komidas preparavan i kon ke kozas se topavan en la vida de kada dia.

Esto es espesialmente klaro en el kazo del ladino. La entrada de palavras de orijin turko en el ladino amostra ke las komunitas sefaradis no solo siguieron biviendo en las tierras otomanas, sino ke partajaron la vida de kada dia kon las sosiedades alderredor.

El atadijo de palavras turkas komo boyoz, pandispanya i palavra kon la kultura sefaradi ayuda tambien a akodrarse de este kontakto mutual.

Estas palavras prevan ke la influensia de una lingua sovre otra no se aze solo en ambientes literarios u ofisiales. Palavras ke nasen a vezes en un forno, a vezes en una meza de famiya i a vezes en la konversasion de dos vezinos pueden durar por siglos.

9. La situasion de la lingua ladina oy

Aunke en la istoria el ladino se avlo en una grande rejion, oy es de las linguas kon un numero de avladores ke se abasha i para la proteksion de las kualas se azen lavoros.

En Turkiya i en diferentes partes del mundo se azen lavoros kulturales, akademikos i artistikos para mantener bivo el ladino. Los periodikos, los proyektos de istoria oral, los diksionarios, las ovras literarias, las grabasiones de muzika i las inisiativas de ensenyansa ayudan a pasar esta erensia a las jenerasiones venideras.

Protejer el ladino no sinyifika solo guadrar las palavras de una lingua. Las istorias de famiya, las kantikas, los refranes, las rechetas i la tradision del umor en esta lingua son tambien partes de la erensia kultural.

La pedrida de una lingua trae el riziko ke se olviden tambien algunas eksperiensias dichas en eya i algunas maneras de entender el mundo. Por esto los lavoros sovre el ladino son importantes no solo para los linguistas, sino para todos los ke se enteresan a la istoria, la kultura, la literatura i la memoria sosial.

Sovre todo, ke las jenerasiones mansevas konozkan el ladino, se ambezen el sinyifikado de las palavras istorikas i graben los relatos de los mayores de la famiya puede ayudar a guadrar la erensia kultural.

10. A ke kozas tener atension kuando se estudian palavras en ladino?

Kuando se estudia la relasion entre el ladino i el turko, es menester tener en mente algunos puntos bazikos.

Primero, es menester bushkar de ke lingua viene de verdad la palavra. Ke una palavra se uze en ladino no sinyifika ke es siguramente de orijin ladino. En la istoria el ladino tomo tambien palavras del turko, del ebreo, del grego, del italiano i de otras linguas.

Segundo, es menester apartar la relasion kultural del orijin de la palavra. Ke una komida este atada a la kuzina sefaradi no preva por si solo ke su nombre viene siguramente del ladino.

Tresero, es menester mirar la forma de la palavra en los dokumentos istorikos. Los diksionarios viejos, los periodikos, los livros de kuzina i los tekstos literarios pueden amostrar en ke epoka i kon ke sinyifikado se uzo la palavra.

Kuarto, es menester tener en konsiderasion las diferensias lokales de pronunsiasion. El ladino no era una lingua de una sola forma. En diferentes sivdades i komunitas las palavras se podian eskrivir o pronunsiar en maneras diferentes.

Al kavo, es importante uzar fuentes akademikas de konfiansa. Sovre todo en las palavras de orijin diskutido, komparar diferentes eksplikasiones en lugar de dar djuzgamientos sigures da rezultados mas djustos.

Esta manera de ver da una mirada mas atensioza i respektoza a la lingua ladina i a la rikeza istorika del turko.

Konkluzion: muncho mas ke unas kuantas palavras

La relasion entre el ladino i el turko es un egzemplo istoriko presiozo de komo las palavras pasan las fronteras i komo las kulturas se influensan.

Mientras el boyoz sigue prezente en la vida de kada dia de Izmir, palavra sigue biviendo en el turko avlado. La pandispanya tiene su lugar en el vokabulario komun de la kultura de los dulses. La relasion entre kaşar i kaşer akodra la importansia de tener atension kuando se bushka el orijin de las palavras.

Todos estos egzemplos amostran ke las linguas no son estrukturas serradas i sin trokamiento. La djente se va, se aze vezina, aze komersio, kome endjuntos, konta konsejas i se ambeza palavras uno del otro. En este prosesso, las linguas tambien trokan, se desvelopan i toman sinyifikados muevos.

El ladino es uno de los testigos importantes del kontakto kultural de siglos en las tierras otomanas. Bushkar las palavras ke se dize ke pasaron al turko no sinyifika solo ambezarse el orijin de las palavras, sino tambien mirar de serka el pasado de Estambol, de Izmir i de las sivdades otomanas multikulturales.

Detras de una palavra ke uzamos oy puede aver otra lingua, otra sivdad o la istoria de otra sosiedad. Por esto, bushkar la istoria de las palavras mos ayuda tambien a entender mijor muestra propia memoria kultural.

Las palavras ladinas son rastros chikos ma yenos de sentido de los enkuentros istorikos ke forman la rikeza del turko. Guadrar estos rastros i pasarlos en manera djusta es una de las maneras de protejer la erensia kultural komun.

Bibliografia i meldadura adisional

1. My Jewish Learning — What Is Ladino?
2. Büyük İstanbul Tarihi — Judeo-Espanyol/Ladino: Türkiye Yahudilerinin Dili
3. Şalom Gazetesi — İstanbul'un Beş Asırlık Lisanı: Ladino
4. Encyclopedia.com — Ladino
5. Ömer Faruk Dağcı i Arda Arıkan — Türk ve Ladino Edebiyatlarına Mukayeseli Bir Bakış: Nasreddin Hoca ve Djoha Öyküleri

Nota editoriala: en las eksplikasiones sovre el orijin de las palavras, es menester apartar la relasion kultural istorika de la preva etimolojika sigura. En este artikolo, los atadijos diskutidos no fueron prezentados komo echos sigures.